예약까지 해서 먹는다는 신비복숭아란? 신비복숭아의 맛, 효능

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여름이 되며, 아삭하고 달콤한 복숭아에 대한 관심이 늘고 있습니다. 그중에서도, 신비복숭아는 '복켓팅'(복숭아 + 티켓팅)이라는 신조어를 만들어내며, 큰 인기를 끌고 있습니다. 이 신비복숭아의 정체가 무엇이며, 어떤 맛일지 그리고 파는 곳은 어디인지 한 번 알아볼까요?

 

 

1. 신비복숭아란?

 

신비복숭아는 천도복숭아의 한 종류로, 전체 천도복숭아 생산량의 1% 미만에 그칩니다. 특이하게도 겉 모습은 천도복숭아인데, 반을 갈라 보면 속살이 백도복숭아처럼 하얗다고 해서, '신비'라는 이름이 붙었습니다. 신비복숭아는 조생품종으로 재배도 까다롭기 때문에, 정상품율이 일반 천도복숭아보다 더 낮은 수준이기에 더 비싸고 구하기가 어렵습니다.

 

 

 

2. 신비복숭아의 맛은?

 

신비복숭아는 천도복숭아보다 달고 신맛이 덜합니다. 천도복숭아의 산도가 보통은 0.8 이상인데 반해, 신비복숭아의 산도는 0.3~0.4의 수준으로 덜 시기 때문에, 아이, 어른 모두 좋아하는 맛입니다. 신비복숭아는 아주 짧은 기간 동안만 유통되는 과일이므로 오랜 시간 맛을 보고 싶다면 설탕을 넣고 조려 만드는 콩포트로 만들어, 비교적 오랜 시간 동안 맛볼 수 있습니다.

 

 

3. 신비복숭아의 효능은?

 

신비복숭아는 특히 여름철 기력 회복에 제격입니다. 우선 아스파르트산이 풍부한데, 이 아스파르트산은 피로 해소와 간 해독에 탁월한 효능이 있습니다. 게다가 껍질에 있는 구연산 등의 유기산 성분은 몸 안의 독소를 없애주는 역할을 하기 때문에 통째로 먹는 것이 더욱 더 몸에 좋습니다. 이 외에도 비타민, 무기질, 수분이 많이 들었습니다만, 체내 결석을 만드는 옥살산 성분이 있어 결석이 잘 생기는 체질은 과다 섭취를 피해야 합니다.

신비복숭아란 어떤 과일인지, 또 맛은 어떤지, 효능은 무엇이 있는지 알아보았습니다. 달콤하고 맛있는 신비복숭아 드시고, 이 더운 여름 잘 보내시기 바랍니다. ^_^